Hijolusa No hay más de un misterio
Se recomienda pelar las patatas con un pelador para quitar exclusivamente la piel. Seguidamente cortarlas al inclinación, lavarlas con copioso agua y escurrir perfectamente. Se pone a calentar óleo de oliva en la freidora o en una sartén; cuando el grasa alcanza los 180 °C se vierten con cuidado las patatas y se dilación hasta que la capa for�